Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

будьте все здоровы , друзья...самое безопасное место ЭТО ИНТЕРНЕТ!!!!!!!!

Вести из Петебурга                                                                                                                                идёт дождь , который продлится сутки , усиливается ветер , поднимается вода в Неве, поэтому начали закрывать створки дамбы...                                                                                                                                                                                                                              Увеличилось число заболевших , отдают больницы под ковид...При воспалении лёгких рекомендуют крутой куриный бульон несколько раз  в день,  а поскольку при ковиде страдают лёгкие эта ревомендация не помешает...                                                                 Принимайте хотя бы аптечные витамины , больше цитрусовых ,овощей и фруктов                                                                                                                                      И помните , что вакцинированные тоже болеют...Будье здоровы
друзья!!!!!!

Что такое Цветаевский пирог с яблоками ....Очень вкусный...

Август — традиционное время яблочных пирогов. Чаще всего на столе у россиян можно встретить шарлотку, ну а второе место по популярности уверенно занимает Цветаевский пирог. О происхождении названия этого десерта кулинары спорят до сих пор. Наиболее достоверной кажется версия, которая связывает этот пирог с родом Цветаевых, тем самым, к которому принадлежит поэтесса Марина Цветаева.

Упоминание яблочно-сметанного пирога встречается на страницах воспоминаний Анастасии Цветаевой, сестры поэтессы. Она довольно подробно описывает то, как, будучи ещё ребёнком, отдыхала на даче в селе Песочное. В тот период Цветаевы однажды отправились к родственникам в соседнюю Тарусу — навестить семейство Добротворских. У последних был большой сад и веранда, где, как пишет Анастасия, часто закипал самовар и остывали на столах яблочные пироги, которые пекла «пожилая ласковая Катя, многолетняя помощница». Этот десерт в воспоминаниях называется «выпечкой со сметаной». На этом факты заканчиваются, и начинаются домыслы. Можно предположить, что Добротворские поделились с Цветаевыми рецептом своих вкусных пирогов. И впоследствии семья поэтессы сделала их уже своим коронным блюдом.

Цветаевский пирог.
Цветаевский пирог. Фото: Shutterstock.com

Рецепт Цветаевского пирога

Для теста: 2 стакана муки, полстакана сметаны, 150 граммов сливочного масла, полстакана сахара, чайная ложка разрыхлителя.

Для заливки: стакан сметаны, стакан сахара, яйцо, 2 столовых ложки муки.

Для начинки: яблоки, малина, груши — что угодно.

Приготовление: смешиваем сахар со сметаной, добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто — оно очень эластичное и приятно бархатистое на ощупь. Берём форму с высокими бортами, выкладываем тесто на дно и формируем стенки высотой сантиметра три. Пусть лежит, привыкает к форме. Смешиваем все ингредиенты заливки и взбиваем венчиком. Распределяем начинку по поверхности пирога, заливаем заливкой. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем час.

в каждой стране есть свои секреты его приготовления

в каждой стране есть свои секреты его приготовления






Какой кофе пьют в разных странах мира

Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки бодрящего кофе или кофейного напитка. И в каждой стране есть свои секреты его приготовления. Мы расскажем вам о необычных способах приготовления кофе, возможно, и вам захочется разнообразить свое утро новым вкусом любимого напитка.


Вьетнам: Яичный кофе


В основе рецепта — яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.


Финляндия: Лапландский кофе


В чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.

Collapse )

Доброе утро , друзья и приятного аппетита




*** Айва́ (лат. Cydōnia) — монотипный род древесных растений семейства Розовые (Rosaceae).

Вид Айва обыкнове́нная, или Айва продолгова́тая (лат. Cydonia oblōnga) — единственный представитель этого рода.

Растение является одной из древнейших плодовых культур, известных человечеству более 4000 лет. Родиной айвы считают Азербайджан, откуда она попала в Малую Азию и далее в Древнюю Грецию и Рим. В природе ареал охватывает Кавказ, Закавказье и Среднюю Азию[2]: , Дагестан и Туркмения (Копетдаг)[3]. Широко распространилось и натурализовалось по всему Средиземноморью, умеренным районам Азии, южным и центральным районам Европы. Культивируется во многих районах Европы (до Шотландии и Норвегии, 63°50’ с.ш.), Северной и Южной Африке, Северной и Южной Америке, Австралии и Океании.

Айва представляет собой гибрид яблока и груши. По форме плоды напоминают именно смесь этих двух фруктов. Сыром виде есть айву невозможно из-за сухости и терпкости. Но после кулинарной обработки можно сказать, что варенье из японской айвы ‑ самый вкусный рецепт и настоящее лакомство, поскольку плоды становятся мягкими и сладкими. Чтобы оценить вкус плодов – их подвергают запеканию и варке.
Источник: https://glav-dacha.ru/varene-iz-yaponskoy-ayvy/ ***




----24айва4521 (700x525, 135Kb)
DSC_7239айва456321 (700x463, 94Kb)
varene-iz-ajvy-02-400x229айва4521 (700x367, 85Kb)


photoайва (700x367, 41Kb)
Рубрики: Санкт Петербург

29 08 .. С ХЛЕБНЫМ СПАСОМ!!!!!!!!!!

СЕГОДНЯ НА ХЛЕБНОМ СПАСЕ ЖЕЛАЮ ВСЕМ , ЧТОБЫ ЖИЗЬ БЫЛА ТАКОЙ ЖЕ СЫТОЙ, КАК ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ , СЕМЕЙНЫЕ ОТНОШЕНИЯ КРЕПЧЕ , ЧЕМ ЛЕСНОЙ ОРЕХ, А СЛОВА ОДОБРЕНИЯ ВАМ СЛАДКИМИ КАК СВЕЖЕСОБРАННЫЙ МЁД. .. ..

«Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность....Чашка кофею с утра!!!!!!!!!!!

                                                                                           
«Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.» Абу Али Хусейн ибн Абдаллаах ибн Сина, он же Авиценна. Средневековый ученый, философ и врач

Очень вкусные пирожные!!! Приятного аппетита , друзья!!!!!!!!!

Французское пирожное Macaron (произносится /makaʁɔ̃/) сейчас невероятно популярно во всем мире: разноцветные круглые пирожные продают в кафе и кондитерских, дарят на праздники и пробуют готовить дома, стараясь найти идеальный рецепт macarons. И, пожалуй, готовить макаронс дома — самое интересное, потому что приготовить их можно по-разному, экспериментируя с цветом, вкусом и технологией.





Collapse )            

Очень вкусные пирожные!!! Миндальная мука и меренги с миндальными орехами плюс разная начинка




Макаронс (макарунс, макаруны, макарони).


                                                                                                                                                                                                                                                                      

ЦЕЛЕБНЫЕ НАПИТКИ ОТ ПРОСТУДЫ, Будьте здоровы, друзья!!!!!!!!!

10 ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ ОТ ПРОСТУДЫ

10 ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ ОТ ПРОСТУДЫ

Collapse )

                                                       Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку.

Ромашковый чай. Ромашка — мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.