Наконец то на прилавках появился мой любимый фрукт Персик ...Ещё не такой крупный как это бывает в июле , но очень вкусный, сочний , сладкий , бархатистый. Считают , что витамины персика самые легкоусвояемые в организме человка...Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками. Кожица покрыта пушком, цвет в зрелом виде может варьироваться от бело-соломенного и жёлто-зелёного до жёлто-красного, ярко-оранжевого, розового и бордового
Мякоть жёлтая, иногда бывает белой
По массе плоды в среднем могут быть от 60 до 200 граммов ..Персик широко употребляется в пищу. Страны Северной Америки экспортируют в больших количествах консервы из плодов.
Из косточек приготовляется ликёр персико.
Семена являются сырьём для получения персикового масла (лат. Oleum Persicorum), используемого в медицине и косметике.
![]()
