Фигурная стрижка деревьев и кустарников, придание растениям различной формы, например животных, архитектурных сооружений, людей и т. п, называется топиар.
Это одно из старейших садово-парковых искусств, которое очень популярно на Западе, но малоизвестно в России.
Европейский топиар берет свое начало со времен Римской Империи. В Японии под топиаром подразумевают искусство «Бонсай».
В период Ренессанса в Европе стали появляться сады, в которых растения были выполнены в форме куба, шара, пирамиды, модели деревьев, формы изображающие людей, животных и другие объекты. Топиар в то время был широко представлен в Версале.
Топиар был также широко распространен в Голландии, и оттуда мода на топиар с 1660 года пришла в Англию, где получила мощное развитие.
Голубь Мира:
Саламандра:
Гориллы:
Дерево и птица Феникс:
Скачущие лошади:
Лебединая песня:
Пчелы:
Рожденные под солнцем:
Японские журавли:
Человек, сажающий деревья: